يُعَدّ الخبز من أكلات المخبز بشكل رئيسي من الطحين . بينما, خبز ، عادة ما يكون شكل دون الخمر . وهذا يسبب فروق في المذاق و التركيبة الغذائية . تاريخ كتابة النقوش في العالم العربي على تُعتبر السجلا